美味しい！と感じていただける味の追求。　～創業時から変わりません。

■冷蔵と冷凍の違いって？

冷凍は、長期にわたって保存が可能です。 また、固く凍らせてしまいますので、輸送時の破損事故が少なくなります。
お召し上がりいただくときは、お客様の方で解凍が必要です。

一方、冷蔵は商品が到着したときが、ケーキ屋さんから持って帰って来られたときと同じ状態です。
つまり、作り手の考えるお召し上がりいただくのにベストな状態で、お客様のお手元にお届けできます。
（当店では、商品によっては10～15分程度常温に戻していただくものもあります。）
フルーツや生クリームなどがスポンジとよく馴染み、遠く離れた店でありながら近隣にあるケーキ屋さんでお買い求めいただいたような美味しさをご堪能いただけます。

■ジェニアルが冷蔵にこだわるのは、、、
このような違いから、お客様には常に近い存在であり続けたいという願いから、私どもは冷蔵にこだわり続けております。
ネットで販売させていただき、15年くらい経ちますが、創業時からこの精神は全く変わっておりません。
美味しいと思える味の追求、今後も精進してまいります。

ケーキには、オリジナルプレートをぜひご用命ください！